Gastonomía de Paises Bajos

La Cocina de los Países Bajos se caracteriza por el consumo en grandes cantidades de pan y patatas, tal y como ya sugiere el pintor neerlandésVincent van Gogh en su cuadro titulado los comedores de patatas.

Es muy popular una tostada redonda untada con manteca: el beschuit, que se suele comer como desayuno, con diferentes sabores y que se emplea en diferentes celebraciones.

La cocina de Holanda es muy conocida por los quesos, algunos de ellos muy populares, como el Gouda, Edam y Leyden. Muchas de las ciudades en el este de Holanda tienen sus propios quesos, algunos de ellos distinguibles sólo por el sabor y por su apariencia exterior.

Lista de algunos platos

Almuerzos Plato principal Broeder (a veces servido como postre) Hete Bliksem Hutspot Jachtschotel Pannenkoeken Erwtensoep / Snert (a veces servido como un snack) Poffertjes (a veces servido como un snack) Ratjetoe Zuurkool stamppot Stamppot Boerenkool Vijfschaft Platos parciales Balkenbrij Blinde vink Bloedworst Butter en eek Droge worst Eierbal Wentelteefje Hollandse nieuwe Vleesbrood/Gehaktbrood Rollmops Stoofperen (stewed pears) Zure zult

Snacks Bitterballen Frikandel Huzarensalade Kroket Patates frites Piccalilly Spekdik Otros 'Tostas' Appelstroop Kruudmoes Molleboon Pindakaas Hagelslag Uierboord Postres Appelgebak Broodpap Chocoladefondue Drie in de pan Griesmeelpudding Grutjespap Haagse bluf Hangop Jan in de zak Karnemelksepap Krentjebrij Pruimencompôte Rijstebrij (pudding de arroz) Vla Watergruwel

Platos de Pasta Snacks Appelflap Appeltaart Arnhemse meisjes Arretjescake Banketstaaf Bolus Borstplaat Bossche bol Brabants worstenbroodje Dikke koek Drop Fryske dumkes Gevulde koek Groninger koek Janhagel Ketelkoek Kindermanstik Knieperties Krakeling Krentenwegge Kruidkoek Limburgse vlaai Nonnevotten Oliebol Ouwewijvenkoek Poffertjes Rijstekoek Slagroomtaart Spekkoek Sprits Suikerbrood Tompouce Trommelkoek Cookies Bitterkoekjes Kletskop Pepernoten Speculaas Stroopwafel Taai-taai

Bebidas tradicionales Advocaat Anijsmelk Boerenjongens Boerenmeisjes Brandewijn Heet bier Hot chocolate Jenever Kandeel Karnemelk Koffie verkeerd Korenwijn Kraamanijs Kwast Lager Oranjebitter Trappist beer